Dietas vegetarias fornecem ingestão adequada de nutrientes na alimentação complementar? Revisão Sistemática

Durante o período de alimentação complementar, quaisquer deficiências nutricionais podem afetar negativamente o crescimento e o neurodesenvolvimento infantil. Uma dieta saudável contendo todos os nutrientes essenciais é fortemente recomendada pela OMS durante a infância. Como as dietas vegetarianas estão se tornando cada vez mais populares em muitos países industrializados, alguns pais pedem ao pediatra uma dieta vegetariana, parcial ou totalmente livre de alimentos de origem animal, para seus filhos desde cedo. Esta revisão sistemática teve como objetivo avaliar as evidências sobre como a alimentação complementar vegetariana afeta o crescimento infantil, o neurodesenvolvimento, o risco de crescimento deficiente e/ou atrofiado, sobrepeso e obesidade. O SR foi registrado no PROSPERO 2021 (CRD 42021273592). Uma estratégia de busca abrangente foi adotada para pesquisar e encontrar todos os estudos relevantes. Por razões éticas, não existem estudos de intervenção avaliando o impacto de dietas vegetarianas/veganas não suplementadas no desenvolvimento físico e neurocognitivo de crianças, mas existem numerosos estudos que analisaram os efeitos das deficiências alimentares em nutrientes individuais. Com base nas evidências atuais, as dietas vegetarianas e veganas durante o período de alimentação complementar não se mostraram seguras, e as melhores evidências atuais sugerem que o risco de deficiências ou insuficiências críticas de micronutrientes e retardo do crescimento é alto: elas podem resultar em resultados significativamente diferentes no desenvolvimento neuropsicológico e no crescimento quando comparado com uma dieta onívora saudável, como a Dieta Mediterrânea. Também não há dados documentando o efeito protetor de dietas vegetarianas ou veganas contra doenças transmissíveis em crianças de 6 meses a 2–3 anos. Palavras-chave: alimentação complementar; desmame; vegetariano; crescimento; excesso de peso; neurodesenvolvimento; desnutrição; vitamina b12; infecções; doenças não transmissíveis. Referências: Simeone, G.; Bergamini, M.; Verga, M.C.; Cuomo, B.; D’Antonio, G.; Iacono, I.D.; Mauro, D.D.; Mauro, F.D.; Mauro, G.D.; Leonardi, L.; Miniello, V.L.; Palma, F.; Scotese, I.; Tezza, G.; Vania, A.; Caroli, M. Do Vegetarian Diets Provide Adequate Nutrient Intake during Complementary Feeding? A Systematic Review. Nutrients 2022, 14, 3591. https://doi.org/10.3390/nu14173591

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